Monday, September 29, 2008

Liquore alla Camomilla

80g di fiori di camomilla
40g di fiori di malva
500g di alcool 95°
500g di acqua
300g di zucchero

Macerare i fiori in alcool per 30 giorni. Aggiungere l'acqua e zucchero (sciolto a caldo) e lasciare riposare per 2-3 giorni. Filtrare con cura (usando un panno od un colino a trama fitta).

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